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鼎王麻辣鍋

我記不起來是打從什麼時候開始
我對這種既香又辣的麻辣鍋愛不釋口
不管是冬天還是夏天天我都想吃麻辣鍋
而鼎王這間從台中開始發跡的麻辣鍋名店
不管在台中或台北我總是錯過來朝聖的機會

鼎王麻辣鍋

今天終於踏進鼎王
準備好好的大快朵頤
鼎王的餐具看起來還蠻普通的
不過他們的特色本來就不在這

鼎王麻辣鍋


鼎王的特色在這個很特別的鼎
這可是由大甲黃天來師傅特別打造的
這個鼎也成為了鼎王的招牌

鼎王麻辣鍋

雖然我是麻辣鍋愛好者
不過我對酸菜白肉鍋也很愛
(其實...只要是火鍋我都愛啦)
所以就點鴛鴦鍋一次享用兩種美味

鼎王麻辣鍋

麻辣鍋的好朋友老油條
這裏的老油條又酥又脆而且還不會油膩
只要泡在麻辣湯中兩三秒
就能吃到又脆又香又麻又辣的各種口感
鼎王的老油條口感超級好
跟太和殿的老油條有拼哦

鼎王麻辣鍋

綜合手工包
這個手工包我倒沒什麼興趣
吃起來的口感像是皮很厚的水餃

鼎王麻辣鍋

牛肉丸和川丸子
牛肉丸跟川丸子我就很愛了
吃的出來是用心製作的好料
真要說什麼缺點嘛
就是川丸子的個頭太小了點
要是跟牛肉丸一樣大就十全十美了

鼎王麻辣鍋

吃麻辣鍋當然少不了牛雜了
這裏的牛筋滷的又軟又香口感很棒
這裏的大腸頭處理的很不錯
吃起來又肥又厚而且嚼勁十足
是來鼎王必點的兩大組合

鼎王麻辣鍋

養生菇
鼎王的養生菇也很不錯吃口感好又鮮甜
真要說什麼缺點大概就是分量少了些吧

鼎王麻辣鍋

鼎王的雪花牛品質算是中上
吃的出來牛肉的鮮嫩口感
不過跟DM上的雪花牛比起來油花稍遜色了一點

鼎王麻辣鍋

另一盤雪花牛也有同樣的問題
如果油花分佈再好一點
那視覺上的享受就更讚了

鼎王麻辣鍋


鼎王的梅花豬表現就比牛肉好
這裏的豬肉吃起來口感好有Q勁
吃完後反而讓人懷念起梅花豬的味道

鼎王麻辣鍋

鼎王的鍋底是可以無限續鍋的
只要你吃的下千萬別客氣
這裏的鴨血很讚哦
吃入口中能感受到又Q又滑的口感
只要舌尖一頂鴨血流出吸滿的麻辣湯汁
那的滋味真的是超級讚啦

鼎王麻辣鍋

經過一個半小時的激戰後
鴛鴦鍋就變成這個樣子了
我也在歷經麻辣鍋跟酸菜鍋的洗禮後
緩緩從半夢半醒的昏迷狀態中清醒過來
對了鼎王的飯煮的不錯
加上麻辣湯汁之後超好吃的
我就算還沒睡醒也沒忘了吃上一碗

鼎王麻辣鍋

終於一嚐這來自台中的麻辣鍋了
說實話鼎王的味道我蠻喜歡的

seagod的慢遊人生

如果川丸子跟牛肉丸一樣大
雪花牛的油花再美一點
還有訂位再容易點就更加完美了
如果你沒吃過鼎王...別忘了抽空來試試

PS:結帳時店家還會幫你打包一袋滿滿的鍋底哦,算是個很貼心的服務

鼎王麻辣鍋
http://www.tripodking.com.tw/
電話:02-27421166
地址:台北市光復北路105號


在較大的地圖上查看台北玩樂地圖

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Seagod 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 天仙
  • 我有吃過台中的
    還不錯
    酸菜白肉可以改素食的
    就沒有白肉
    (菜夠酸)
    好吃
  • 我在台中唸書時鼎王就已經開了
    不過我卻是回到了台北才吃到
    我第一次吃太和殿也是在新竹

    Seagod 於 2010/03/08 14:00 回覆

  • 小咪
  • 哈哈~~
    吃到讓海神半夢半醒
    看你多陶醉啊~
    小咪好愛滷牛筋唷
    都不照出來
    讓人家聞香一下~ XD
  • 沒辨法假日時我的大腦都要中午過後才會醒來
    鼎王的牛筋很讚哦不過我沒有拍到啦
    因為開動之後就欲罷不能了
    相機也就沒再開了

    Seagod 於 2010/03/08 14:03 回覆

  • c872139
  • 好羨慕可以吃辣的人,銅牆鐵胃+古道熱腸 (^^)
    (專攻酸菜白肉的刀客留)
  • 吃辣是可以慢慢練習的啊
    第一步先從看辣妹開始…(大誤)

    Seagod 於 2010/03/08 14:09 回覆

  • 繪
  • 看到油條. 我又哭了~~
  • 小猴乖…下次回來帶你去吃老油條

    Seagod 於 2010/03/08 14:16 回覆

  • 佶也
  • 這幾天
    要變冷
    吃火鍋
    適合喔~
  • 是啊…尤其是來上一鍋又麻又辣的麻辣鍋
    再配上那又酸又脆的酸菜白肉鍋更是絕配

    Seagod 於 2010/03/08 14:17 回覆

  • 泰瑞先生
  • 縱合包看起來很可愛啊!!!
  • 不過吃起來沒什麼特別的驚豔
    比不上大腸頭牛筋和丸子那麼特別

    Seagod 於 2010/03/08 20:58 回覆

  • Nova
  • 目前鼎王還是台中的吃起來比較道地,高雄跟台北的就少了一點點香氣的感覺說,你知道鍋的兩邊有個「鼎」字,是讓你用左右手手腕去夾它,然後把它舉起來用的嗎…就像少林寺一樣…
  • 是啊...就像太和殿我覺得最好吃的還是台北店一樣
    那個鼎要是用手夾...麻辣鍋就變成鍋盤火鍋了

    Seagod 於 2010/03/08 22:29 回覆

  • 咪媽媽
  • 看起來好棒喔~終於可以在台北品嚐這傳說已久的好滋味啦~><
  • 吃起來還不賴哦
    而且這幾天的天氣超適合吃麻辣鍋的

    Seagod 於 2010/03/11 00:05 回覆

  • ofeliadd
  • 我覺得台北的鼎王味道比台中的差些,而且雖然有90度鞠躬但服務也不是很好,台北有間滿堂紅才真的好吃,而且肉質很棒,可以去吃看看喔!
  • 那倒是…就像我覺得太和殿還是本店比較道地一樣
    滿堂紅倒是還不賴…雖然鍋底的味道較平凡些

    Seagod 於 2010/03/18 14:00 回覆

  • japoods
  • 大陸最正宗的麻辣火鍋就屬小肥羊
    台灣吃過口感較接近小肥羊莫屬 天香回味
    不知鼎王麻不麻?辣不辣?
  • 鼎王算是不麻不辣的那種溫順湯頭
    太和殿的也是…
    另外…四川有不少道地的麻辣鍋

    Seagod 於 2010/03/24 10:51 回覆

  • misspixnet

  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝^^
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    痞客邦 PIXNET
  • 謝謝...

    Seagod 於 2010/11/19 20:11 回覆

  • 品味達人
  • 我們家三個也很喜歡吃這家耶!
    最棒的是還可以打包的服務。
  • 沒錯...光最後那打包的鍋底
    就可以重溫一次麻辣鍋的美味

    Seagod 於 2010/11/21 21:24 回覆

  • 就是愛canon-小C
  • 好棒壓
    感覺超好吃的呢
    下次一定要去大快朵頤一翻!!! 哈
  • 這家不錯吃

    Seagod 於 2012/03/05 21:54 回覆

  • Mi Do Sa 蜜豆莎
  • 麻辣鍋~麻辣鍋~
    我的最愛~~
    好想吃哦~~
  • 無辣不歡,麻辣鍋才是王道啊

    Seagod 於 2012/04/20 00:24 回覆

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